Op Palmenmarkt kermis staan 131 attracties, waarvan 34 voedingskramen.
De dienst Ondernemen krijgt regelmatig de vraag van kermisuitbaters om bovenop de huidige abonnementen voor voedingskramen (34) een bijkomende, nieuwe eetkraam te plaatsen (= een nieuw abonnement) of om een attractiewijziging te mogen doorvoeren van een spelkraam naar een voedingskraam (= wijziging bestaand abonnement).
Aangezien het type van attractie ‘voedingskramen’ (meer dan) voldoende aanwezig is op Palmenmarkt, stelt dienst Ondernemen voor om principieel geen uitbreiding meer toe te laten van het aantal voedingskramen. Een overname van voedingskramen kan nog wel toegelaten worden of via een spoedprocedure (als de standplaats in de vijftien dagen voorafgaand aan de opening van de kermis vacant blijft), indien de vacante standplaats een voedingskraam is.
Het college van Burgemeester en Schepenen keurt principieel goed dat er op Palmenmarkt geen bijkomende, nieuwe voedingskramen meer worden toegelaten. Het maximum aantal voedingskramen wordt vastgelegd op 34.